A odontologia do sono é uma especialidade relativamente recente da odontologia. Ela está relacionada diretamente com a respiração, e sem o tratamento certo, as consequências podem ser graves.
O cirurgião-dentista habilitado é capaz de tratar alguns distúrbios do sono, como o ronco e a SAOS (Síndrome da Apneia Obstrutiva do Sono).